De Republiek – bekend van het Grand Café in de Sint-Jakobsstraat en als motor van tal van sociaal-culturele initiatieven – heeft de voorbije jaren bewezen dat ze met een sterk verhaal mensen samenbrengt. Onder de vleugels van De Republiek krijgt BRUSK dan ook een levendige horecazaak waar iedereen zich thuis voelt en graag terugkomt. Niet enkel een plek voor een hapje of drankje, maar ook een dynamische setting voor culturele en sociale activiteiten.

De Republiek zal de horecazaak in BRUSK uitbaten in samenwerking met het sociaal maatwerkbedrijf ODAS. Horeca, cultuur en sociaal ondernemerschap komen samen in een laagdrempelig, warm en hedendaags concept. Net zoals BRUSK meer is dan een museum, wordt dit meer dan een gewone horecazaak. De Republiek wil een plek creëren waar Bruggelingen én bezoekers zich thuis voelen. Met duurzame horeca, samenwerking met lokale producenten en kansen voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt bouwen ze aan een sociaal en economisch model dat ook écht iets teruggeeft aan de stad. We kijken uit naar de samenwerking!

Het nieuwe BRUSK-café opent vanaf het openingsweekend van BRUSK (8 mei 2026).